コストコ「銀鮭」はめちゃウマ！コスパも最高でお得すぎる。美味しい焼き方、冷凍保存方法も解説

コストコの定番のシーフード「定塩銀鮭切り身・甘口」！

銀シャケの身が分厚くて、しっかりと脂も乗っていてめちゃくちゃ美味しかった！リピ買い確定商品！

銀シャケは料理の幅も広いので、常備しておくと便利ですよね。コストコの銀シャケは冷凍保存もできますよ！

この記事では、コストコの「チリ産 定塩銀鮭切り身・甘口」の魅力、味わい、焼き方、アレンジレシピ、冷凍保存方法など幅広くご紹介しますね。

コストコ 「チリ産 定塩銀鮭切り身・甘口」

大容量！ボリュームたっぷり

「チリ産 定塩銀鮭切り身・甘口」は、カットされた半身がパックされているほどボリューム満点！

今回購入した重量は、約２kgで１３切れ入っていました。

１切れあたり１５０gと、近くのスーパーで販売されている銀シャケに比べると倍近くの大きさです。

大きさは、１９cm × ６cmと、大きめのフライパンでないと焼けないほど！

綺麗で上質な切り身

綺麗な紅色で、しっかりと脂ものっていて美味しそう！フライパンで焼くと良質な脂がフライパンに出てきます。

皮側も黒色から銀色のグラデーションがかかって綺麗！

皮にはウロコが残っている場合もありますので注意が必要です。調理前にはウロコが無いことを確認されるのをオススメします。包丁で皮の表面を優しく撫でるようにすると取れますよ。

価格もお値打ちで買い求めやすい！

「チリ産 定塩銀鮭切り身・甘口」は、１パック３,０００円前後と購入するには高く感じてしまいます。

しかし１００g単位で換算すると、１４８円とお値打ちなんです。

スーパーで販売されている銀シャケも、特売で同じぐらいで売られています。しかし切り身の肉厚さ、脂ののりかたなど品質はコストコが上だと感じます。

「チリ産 定塩銀鮭切り身・甘口」は消費期限が短いのがネックと感じてしまいます。ちなみに消費期限は加工日込みで3日！

その解決策は冷凍保存です。冷凍することで、銀シャケを常備できます（冷凍保存は後ほど解説しますね）。

美味しい焼き方は？

フライパンで焼きます。

油をひいたフライパンに鮭を乗せて、片面焼きます。

焼き目がついたらひっくり返してアルミホイルか蓋をし、弱火でじっくり焼きます。

中までしっかり火が通ったらOK！

皮がカリカリになるほど焼くと美味しいです。

しかもコストコの銀鮭は肉厚だし、脂もしっかり乗っているので、身が硬くなりずらくほろほろっとした食感です！

大根おろしや柚子胡椒などを添えて完成です。

【実食】味わいは？

ホクホクで脂が乗っていて美味しい！

身が硬くなく、ほろっとほぐれて脂も乗っているのでとても美味しいです。

大根おろしともあいます！

大根おろしとあわせると、よりさっぱりと鮭を食べることができます。

塩分があるので、そのままでも美味しいですが、柚子胡椒とも合いますね！

この銀鮭はとても美味しいので、我が家ではリピ確定の商品です。

アレンジレシピ

鮭のちゃんちゃん焼き

作り方

１）フライパンに油をひき玉ねぎ、にんじん、ぶなしめじを入れて炒めます。

２）ある程度１）に火が通ったら、銀鮭、キャベツを入れます。

３）アルミホイルか蓋をして銀鮭とキャベツに火が通るまで焼きます。

米味噌、きび砂糖、みりん、バターを入れて、全体に混ぜ味を馴染ませます。

お皿に盛り付けたら完成！

しっとりと柔らかな銀鮭！

銀鮭の旨味が野菜にも伝わりとても美味しいです！

甘味噌の味付けなので、子供たちも喜んで食べてくれました。

銀鮭のポテンシャルが高いので、とても美味しい一品に仕上がります！

冷凍保存

冷凍保存はあくまでも自己責任にはなりますが、一例として私の冷凍保存の方法をご紹介しますね。

「チリ産 定塩銀鮭切り身・甘口」の冷凍保存はプレスンシールを使います。

ラップに包んで冷凍保存するよりもドリップが出る量が少ないく、鮮度がいいように感じます。

プレスンシールがない場合は、ラップに包んで、ジップロップなどの密閉袋に入れるだけでもOKです。

一覧表（カロリー、売り場、原材料など）

価格	１００g１４８円
内容量	２０３８g
売り場	鮮魚売り場
保存方法	要冷蔵４℃以下で保存
消費期限	加工日含め３日

まとめ

今回は、「チリ産 定塩銀鮭切り身・甘口」をご紹介しました。

肉厚の切り身で脂もたっぷりとのった銀シャケ！今まで食べた中で一番美味しいと思えるほど・・・！

焼き鮭でそのまま食べても美味しいですし、紹介したちゃんちゃん焼きも簡単に調理ができますよ。

気になる方は、コストコの店頭でチェックしてくださいね。