コストコには美味しい魚介がたくさん販売されています。
その中でも定番の「塩さばフィレ」は美味しさとボリュームが変わらない商品です。
- 通常の鯖よりも肉厚で大ぶり
- 脂もしっかりとのっている！
- スーパーよりコスパがいい！
そのまま焼いて塩サバにして食べてももちろん美味しく、さらにサバの唐揚げ、煮付けにしても肉厚で脂ものっているので激うまです。
この記事では、コストコの「塩さばフィレ」の魅力、味、調理方法、アレンジレシピ、保存方法など幅広くご紹介しますね。
コストコ 塩さばフィレ
スーパーの商品とどこが違う？
近所のスーパーでも手軽に購入できる塩さばは、手間をかけて大容量のコストコで買わなくても思いますよね。
しかし、スーパーで販売されている塩サバとは全く違うんです！ぜひ、コストコで確認して欲しい！
コストコの塩さばはサイズが大きいんです。長さが２３cm、
重さが約１７０〜２００g！
日頃購入している塩さばの２倍くらいの厚みがあり、脂ののり具合もいいのが特徴です。
解凍品だけど新鮮！
コストコの塩さばフィレは、冷凍品を解凍して販売しています。
しかし、サバの縞の鮮やかさ！新鮮なうちに冷凍した商品だと思います。
脂もたっぷりとのっているので、どんな料理に合わせても美味しくいただけます。
サバ独特の臭みも少なく感じました。
価格は１枚２００円前後！
塩さばフィレは、時期によって価格は前後します。
今回購入したのは１００gあたり１１２円（税込）でした。１枚あたり２００円前後！
一般的なスーパーで販売している”塩さば”は１枚１２０〜１５０円前後だと思います。
価格だけ比較するとコストコは高い！と思うかもしれませんが、サイズが大きいので１００gあたりで換算すると価格はあまり変わりません。
前述の通り肉厚で脂もしっかりのっているので、品質はコストコが上だと感じます。
【実食】塩さばフィレの味は？
塩さばは万能でいろんな料理ができますが、今回はカレー味の唐揚げにしました。
コストコの塩さばフィレはしっかりと脂が乗っており、しっとりと柔らかです！
旨味もしっかりあり、臭みがないので子供たちも美味しいといって食べていましたよ。
１枚が大きめなので唐揚げもたっぷりとできました。
アレンジレシピ
塩さばのカレー唐揚げ
塩サバフィレ １枚
カレー粉 ２g
塩 小さじ1/3
片栗粉 大さじ１
揚げ油 適量
作り方
１）塩サバフィレの骨を取る（骨抜きがあると便利）。
２）一口大に切る。
３）袋にカレー粉 片栗粉、塩、塩サバを入れて全体にまぶす。
４）油（たっぷりなくてもOK。揚げ焼きします）をひいて３）を揚げ焼きします。
５）サバの中まで火が通ったら完成！
カレー粉を使っていますが、辛すぎて食べられないことはないので、子供もお弁当の定番になっています。
オススメの保存方法！
プレスンシールで保存
プレスンシールに塩サバフィレを乗せ、空気を抜いて包みます。
そのまま冷凍庫へ。
１ヶ月を目安に食べてくださいね。
料理の前に解凍しますが、冷蔵庫で解凍すると料理がしやすいですよ。
ラップ & ジップロックで保存
１）水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
２）ラップに包みます。（お好みの大きさにカットしてもOKです）
３）ジップロックに入れて、冷凍庫で保存します。
食べるときは、室温もしくは冷蔵庫で解凍させてくださいね。
そのあとは、通常通り料理に使っていただければOKです。
一覧表（価格、売り場、保存方法など）
| 価格 | １,９１１円（１００g１１２円） |
| 内容量 | １０枚 |
| 売り場 | 鮮魚売り場 |
| 保存方法 | 要冷蔵４℃以下 |
| 消費期限 | 製造日含めて４日間 |
まとめ
今回はコストコの塩さばフィレをご紹介しました。
- 通常の鯖よりも肉厚で大ぶり
- 脂もしっかりとのっている！
- スーパーよりコスパがいい！
一般的なスーパーで販売されている塩サバよりも肉厚で、脂もたっぷりとのっています。
焼いても、揚げても、煮ても美味しく、家族の笑顔がみられる商品です。
我が家では、アレンジレシピで紹介したカレー風味のサバの唐揚げが大人気で、子供たちもパクパク食べてくれます。
気になる方は、コストコでチェックしてみてくださいね。
