ダイエット中は高タンパク低カロリーの食材を積極的に食べていますが、コストコにもそういう食材は意外とたくさんあります。
さて今回ご紹介するのは、コストコの国産さくらどり筋きりささみ。
コストコは鶏むね肉が安いのでよく買いますが、ささみもダイエット食材として重宝するので、今回購入してみました。
- 国産のささみがお値打ち!
- 筋きりしてある!
- 小分けになっているので使いやすい。
国産鶏肉のささみはスーパーだと意外と高くてついついむね肉を買っちゃいますが、コストコは100gあたり78円と激安!
この記事では、コストコの「国産さくらどり筋きりささみ」の魅力、味、値段、賞味期限、アレンジレシピなど幅広く紹介します。
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コストコ 「国産さくらどり筋きりささみ」
コストコの鶏肉といったら「さくらどり」。
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コストコで鶏肉を買うとたいてい「さくらどり」ですよね。
店舗によってはは「ふじみどり」のようです。
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さくらどりは日本ホワイトファームが加工しているようですよ。
2.5kgが4つの袋に別れて入っています。
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2.5kgが4パックでくっついています。
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購入したらまずハサミで4等分しておくと良いです。
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入っているgはそれぞれ違うので、
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シェアするときは注意が必要です。
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袋の中にはドリップも出ているので、キッチンペーパー必須です。
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初めに横を切り、続いて縦に切ると取り出しやすいです。
2.5kgで1958円
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2.5kgで1958円なので、100gあたり78円とスーパーでささみを買うよりかなり安いです。
冷凍もできるので、2.5kgあっても消費できます。
ささみをしっとり調理する方法
ささみってむね肉と同じで、適当に調理するとパサツキがち。
でも下処理をきちんとするとしっとりと美味しく仕上がります。
- 少量の砂糖をまぶし揉み込む(保湿効果)。
- 塩麹を揉み込む(旨味がでて繊維がほぐれる)。
- たたく(繊維がほぐれる)。
こういった下処理をするだけでしっとりと仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね。
保存方法
賞味期限内は冷蔵庫で保存で良いですが、期限内に食べきれない場合は、冷凍がオススメ!
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冷凍するときは一度袋を開けてドリップを取り除いてから保存するのが良いですね。
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取り出したささみをキッチンペーパーに乗せて
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上からもキッチンペーパーをします。
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ドリップが綺麗に取れます。
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我が家の定番、プレスンシールを使います。
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2個ずつシールしました。
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冷凍庫へ。
1ヶ月を目安に使い切ります。
ちなみに筋きりなので、筋は切ってあるのですが、残っているので筋が苦手な方は取り除いてから冷凍すると良いですよ。
【実食】味わいは?アレンジレシピは?
超しっとり!梅しそ巻き
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ささみ 4本
大葉 8枚
梅干し 1個
塩麹 適量
油 適量
作り方
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1)ささみを観音開きにする。
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2)開いた部分に少量の塩麹を塗り込む。
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3)大葉を2枚ずつ並べる。
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4)叩いた梅干しを塗る。
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5)クルクル巻いて爪楊枝で止める。
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6)油をひいたフライパンで両面しっかり焼き目をつけます(中までしっかり火を通してくださいね)。
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お皿に盛り付けて完成!
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塩麹のおかげでしっとりと仕上がりました。
梅しそと相性抜群のささみ。
美味しいのでぜひお試しくださいね。
一覧表(カロリー、売り場、原材料など)
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価格 | 1958円 |
内容量 | 2.5kg |
売り場 | 精肉コーナー |
保存方法 | 要冷蔵0℃で保存 |
消費期限 | 約4日間(購入タイミングによって異なります) |
(100g当たり) | 栄養成分カロリー:104kcal タンパク質:22.7g 脂質:1.0g 炭水化物:1.3g 食塩相当量:0.1g *この表示値は目安です。 |
まとめ
今回は、コストコの「国産さくらどり筋きりささみ」をご紹介しました。
- 国産のささみがお値打ち!
- 筋きりしてある!
- 小分けになっているので使いやすい。
スーパーで買うより激安で手に入る国産ささみ。
2.5kgと大容量で冷凍もできるので、重宝します。
我が家ではリピ決定商品です!
気になる方は、コストコの店頭で確認してくださいね。