プルコギビーフは２kgほどと量がとっても多く賞味期限も2-3日と短いので、どのように食べ切るか？迷いますよね。！
そんなときは冷凍保存がオススメですよ！
１食分に小分けにして保存すると料理もしやすくなりますよ！
冷凍保存のコツ、方法を詳しく説明してますね。
目次
【冷凍方法】コストコのプルコギビーフ
コストコのプルコギビーフは冷凍しないと賞味期限は加工日含めて2日後と、とっても短いんです。
その期間に約2kgを平らげるのはちょっと、、、、難しいかも！？と思う方は、食べる量だけを残して冷凍保存がオススメですよ！
方法はとっても簡単です。
①よく混ぜる！
- 容器の蓋を開けて、全体をまんべんなく混ぜる！
ネギや胡麻、タレが混ざっていない場合がありますので、、、
②計量中にハサミでカット！
- 皿にラップをひく。
- 計量器に①の皿をのせて、お好みの量に取り分ける！
- 計量中にお肉をハサミで食べやすい大きさにカット！
計量時に、ラップをひくとそのまま保存ができるので楽ですよ。
我が家は200gずつに取り分けて保存しています。
③ラップをしてジップロックへ
- ラップしたプルコギビーフを、ジップロックへ入れる
- ジップロックの空気を抜き密閉する。
- 冷凍庫で保存する。
ジップロックに入れることで、匂い移りや冷凍焼けを防ぐことができますよ！鮮度が保てるので、ぜひジップロックへ活用してくださね。
2-3週間を目安に食べると、遜色なく美味しく食べれましたよ。
解凍方法！
- 室温もしくは冷蔵庫で解凍。
- 解凍後はそのまま調理でOK！
アレンジレシピも豊富にありますので、プルコギビーフライフを楽しみましょう！
冷蔵保存する場合
すぐに食べる場合は、容器のまま保存も大丈夫です。
ただし消費期限内に食べれるのか！？わからないな～と思う方は、次の冷蔵保存をオススメします。
- 冷凍保存と同じように、ラップで包みます。
- タッパーに入れて、冷蔵庫で保存します。
すぐに調理に使えるので便利ですよ。
食べ切れないと判断したら、タッパーからジップロックに移して冷凍庫へ！これだけですぐに冷凍保存ができますよ。
消費期限
- 冷蔵：加工日含めて３日間
- 冷凍：2-3週間
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